シャキっと!れんこんサラダ

シャキっと!れんこんサラダ
れんこんのシャキシャキが美味しくて箸が止まりません♪

材料

れんこん
150g
ちくわ
2本
マヨネーズ
大さじ1
からし
少々
塩コショウ
少々
かつおぶし
お好みで

1

れんこんは薄切りにして、酢水に30分程浸します。

2

れんこんを熱湯で2分ほど茹でます。

3

ちくわは斜め切りにして、れんこん、マヨネーズ、からし、塩コショウをあえ、完成!

コツ・ポイント

れんこんは色が黒くなってしまうので、酢水につけて変色しないようにして下さい。

このレシピの生い立ち

お酒に合うレシピを考えてみました。シャキシャキ感がお酒にあいます☆
レシピID : 515143 公開日 : 08/02/27 更新日 : 08/02/27

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