【基本のレシピ】鶏そぼろと卵の二色丼

フライパンにAを入れ、よく混ぜ合わせ
たら、中火にかけ、ホイッパーもしくは箸を４本で水分がなくなるまで混ぜ続ける。

テフロンのフライパンの場合は傷防止にシリコンホイッパーを使ってください。水分がなくなったら鶏そぼろの完成です。

ボウルにBを全て入れ、よく混ぜ合わせる。

まとまって来たら弱火にし、ポロポロにほぐれて水分がなくなったら完成。

器にご飯を盛り、鶏そぼろと、卵を半分半分にのせ、真ん中に刻み海苔を飾る。