スタミナ肉味噌そうめん

スタミナ肉味噌そうめん

Description

暑い日々にそうめんが続いて飽きた時に丁度良いと思います。

材料 (4人分)

そうめん
300g
豚挽肉
200g
長ねぎ
100g
にんにくみじん切り
小さじ1
小さじ1/2
200CC
大さじ2
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2
味噌
大さじ2
水溶き片栗粉
大さじ1
小さじ1/2
トマト
2〜3個
サラダ油
大さじ1

作り方

1

長ねぎは天盛り用白髪ねぎを作り、残りをみじん切りにする。

2

鍋にサラダ油をひいて長ねぎ・にんにく・豆板醤・豚挽肉を炒める。

3

火が通ったら出汁・調味料を加え、沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつけて最後にごま油を加える。

4

そうめんは熱湯で茹でて、氷水で冷やす。

5

トマトを切る。

6

器に水気を切ったそうめんを盛り、2をかけて白髪ねぎとトマトを添える。

コツ・ポイント

長ねぎ、にんにくは最初に炒める!

このレシピの生い立ち

番組で紹介されたものです。
レシピID : 5151456 公開日 : 19/08/09 更新日 : 19/08/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/09/02

写真

味濃いめで夏バテにぴったりでした!

さつまいも‼

ありがとうございます。そうめんて色々使えますよネ^ ^

19/08/30

First tsukurepo mark
写真

写真失敗ごめんなさい(>_<)おいしい肉味噌!残りはご飯の上にも

ゆみさん!

嬉しいです。 ありがとうございます^ ^