鶏ゴマねぎ酢

鶏ゴマねぎ酢
マリネして、しかもゴマの衣をつけて電子レンジで蒸すのでぱさつきませんよ。
中華風ねぎ酢がピッタリです。

材料 (4人分)

鶏ムネ肉
2枚
5~6本
白ゴマ
大匙4
黒ゴマ
大匙4
大匙2
☆醤油
大匙1
☆酒
大匙1
☆塩
小匙1/2
小匙2
下味用(すし酢・酒・醤油)
各大匙1
適量

1

《ねぎソースを作る》
みじん切りにした青ねぎと、☆の調味料を良く混ぜる。

2

鶏ムネ肉を一口大に切り、下味用の調味料に1時間ほどつける。

3

2のムネ肉に片栗粉を振り、2種類のゴマをあわせた衣をつけて耐熱容器に並べる。

4

ラップをかけ、600wの電子レンジで2分、裏返して2分ほど様子を見ながら加熱する。

5

1の青ねぎソースをかけて出来上がり
ヾ(〃^∇^)ノ

コツ・ポイント

青ねぎ酢は半日ほど寝かしたほうがより香ばしいです。
電子レンジで加熱中、(*゚▽゚ノノ゙☆パチパチ音がしたらお肉の具合いを
確認しながら加熱してください。

このレシピの生い立ち

ヘルシーに仕上げたくて電子レンジで蒸し料理に挑戦!
近所から青ねぎを大量にいただいたので、中華ソースを作りました。
レシピID : 515210 公開日 : 08/02/23 更新日 : 08/02/23

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