ズッキーニとトマトのサラダ(動画有)

ズッキーニとトマトのサラダ(動画有)

Description

ズッキーニを生で食べるサラダです。薄く切って交互に並べるだけ!真ん中にカマンベールをトッピング。

材料 (2人分)

ズッキーニ
1本
トマト
2個
適量
炭酸水(or水)
適量
粉チーズ
大1/2
胡椒(赤、白)
各適量
ドライパセリ
適量

作り方

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動画レシピ作りました→ https://www.youtube.com/watch?v=qPJ444XwwoU

2

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ズッキーニはごく薄くスライスします。

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ボールに入れ塩を振りざっと混ぜます。

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水か炭酸水を注いでしばらく漬け込みアク抜きします。

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トマトもごく薄く切ります。

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大皿にトマトとズッキーニを交互に1枚ずつ並べていきます。

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この時ズッキーニは1つずつペーパーで水気を拭き取り並べます。

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1周並べたら2周目も同様に。

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中央にカマンベールを置くのでカマンベールが入るくらいのサイズで開けておきます。

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カマンベールは8等分にカットします。

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中央にカマンベールをのせ粉チーズ、パセリ、胡椒、オイルをかけます。

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出来上がり。

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アボカドローズを乗せても綺麗!
ID: 3966523

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コツ・ポイント

動画→ https://www.youtube.com/watch?v=qPJ444XwwoU
ブログでは使用包丁についても書いてます→ https://www.misublog.com/entry/zucchini_salad

このレシピの生い立ち

ズッキーニとトマトのサラダ( ID: 3966523 )のアボカドなしバージョンです。
こちらの方が色合いも優しめ。
レシピID : 5152458 公開日 : 18/07/04 更新日 : 18/07/04

このレシピの作者

すべてお砂糖味醂なし!
レシピはブログに詳しく記載
レシピ動画をTikTok,IGTV,YouTubeに投稿
名古屋/糖質制限6年目のカレー好き
資格のキャリカレアンバサダー
レシピエール
ブログ→https://www.misublog.com/
各種SNSと4つのブログリンクはこちらhttps://pomu.me/misumisu0722/

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