簡単♡放置♡しっとり鶏ハム

簡単♡放置♡しっとり鶏ハム

Description

いろんな味付けでバリエーション豊富♡
ほぼ放置なレシピなので簡単だしおもてなしにも(o^^o)
作り置きに便利です♬

材料 (2人分)

鶏むね肉
1枚
砂糖
大さじ1
お好みの調味料
塩味
●塩
小さじ1
白だし味
大さじ1
チャーシュー味
●醤油、酒、みりん
各大さじ1
●ニンニク、生姜チューブ
1〜2cm
焼肉味
●焼肉のたれ
大さじ1
お好みで黒胡椒やセージ、ローリエ
適量

作り方

1

皮はお好みで剥ぐ

我が家は鶏皮を別で茹でてスープを作ってます(^^)

2

ポリ袋に入れ、鶏むね肉一枚につき砂糖大さじ1を入れお肉に揉み込む

3

お好みの調味料を揉む
・塩+黒胡椒orローリエorセージetc…
・白だし
・醤油+酒+みりん+ニンニク生姜チューブ

4

一晩冷蔵庫へ
(6時間以上)

放置♡

5

ジップロックの耐熱タイプに入れる

6

沸騰したお湯に入れ30秒たったら
火を止める

完全に冷めるまで放置♡

7

出来上がり(^^)

コツ・ポイント

・砂糖から必ず揉み込む
・6時間味を染み込ませた方がうまうま♡
・ジップロックは密閉する
・30秒以上茹でないように←しっとりポイント

このレシピの生い立ち

鶏むね肉のパサつきがない調理方法を試行錯誤していたら、1番簡単な方法を見つけました♡
レシピID : 5152487 公開日 : 18/07/04 更新日 : 18/07/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/07/20

First tsukurepo mark
写真

白だし味で。簡単なのにしっとりで胸肉嫌いな子供もよく食べました!

セリボー

よかったです^_^また違う味で作ってみてください♬