豚肉とにんじんの焼きそば粉末ソース炒め

豚肉とにんじんの焼きそば粉末ソース炒め

Description

テレビでしていたのはウスターソース やしょうゆでしたが、家にあるもので使って見まして。備忘録ですね。

材料 (にんじん3本分)

にんじん
3本
豚コマ
200グラム
80〜100cc
焼きそば粉末ソース
2〜3包
大さじ2
適宜

作り方

1

にんじんは一口大にカット
フライパンで軽く炒め、蒸らし煮。

2

にんじんが6割がた火が通ったら豚肉を入れ、炒める。
今回は豚コマですが、ミンチでも細切りでもおいしいと思います。

3

豚肉が8割炒まったら、めんつゆを入れ、焼きそば粉末ソースとみりんを入れて全体に味が行き渡るように炒める。

4

写真

水分が飛び、照りが出て来たら出来上がり。

コツ・ポイント

にんじんは蒸らし炒めをするとき、水を少し入れて蓋をしたら良いですね。にんじんがクタクタにならない程度で。めんつゆが希釈前なら調節してください。
粉末ソース3包だとソースの味が濃くてご飯の共になりそうですね。我が家は2袋で充分でした。

このレシピの生い立ち

テレビで見たらちょうどにんじんと豚肉があったので。無い食材はアレンジ、自分流
レシピID : 5152912 公開日 : 18/07/04 更新日 : 18/07/04

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