鈴かぼちゃのぬか漬け
Description
生で食べられる鈴かぼちゃをぬか漬けに!
材料
鈴かぼちゃ
1/2個
お持ちの糠床
適量
作り方
-
-
1
-
種とワタを取ります。
※水分は拭いておく。
-
-
-
2
-
糠床に1日~1日半くらい漬ける。
-
コツ・ポイント
鈴かぼちゃの厚みにもよりますが、漬け加減はお好みで。
このレシピの生い立ち
青瓜をぬか漬けに出来るなら、鈴かぼちゃも美味しいはずと思い。
(
)