豚バラのオイケチャ丼
作り方
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1
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フライパンに豚バラを入れ、火をつけて、茶色く色が変わるまで混ぜながら炒める。
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2
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肉から脂が出てくるので、キッチンペーパーで少し取ります。
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3
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火を止めて、オイスターソースとケチャップをいれ、再び火をつけて中火くらいで、肉にまんべんなく味をつけます。
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4
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丼に、ごはんをよそり、肉、温泉卵、万能ネギを乗せて、できあがりです!
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コツ・ポイント
少し濃いめの方がごはんに合います。ケチャップ多目だとさっぱり、オイスターソース多目だとこってり甘めに仕上がりますので、お好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
暑い時期に、手早くできて、がっつり食べられる丼を考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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