簡単!ピーマンとササミの美味しい甘酢炒め

簡単!ピーマンとササミの美味しい甘酢炒め

Description

ピーマンとササミだけですが、シャキシャキで、甘酢も美味しいです。ご飯がすすみますよ!

材料 (2人分)

ピーマン
4個 120g
ササミ
2本
ササミ下味
少々
こしょう
少々
小さじ1
小さじ3分の2
サラダ油
小さじ2
合わせ調味料
大さじ1.5
砂糖
大さじ1.5
大さじ1
しょうゆ
小さじ2
炒め用サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

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    合わせ調味料を作る。ピーマンはヘタと種を取り除き、繊維に沿って5ミリに切る。ササミは、スジを取り8ミリの千切りにする。

  2. 2

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    ササミに下味を付ける。

  3. 3

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    フライパンにサラダ油を温め、ササミをパラパラに焼く。

  4. 4

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    ササミの表面が白くなっら、ピーマンを加え、強火で1分炒める。

  5. 5

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    合わせ調味料を加え、さらに強火で、30秒炒める。

  6. 6

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    皿に盛り付け完成!

コツ・ポイント

合わせ調味料を作っておくと簡単です。ササミに、サラダ油と片栗粉を加えているので、炒める時にくっつかず、合わせ調味料を加えると味が絡みやすく、トロミも付きます。強火で、いっきに、シャキシャキに仕上げます♪

このレシピの生い立ち

ピーマンを実家でもらいました。シンプルにササミと炒め、甘酢で味付けしました。適当に作りましたが、凄く美味しくて、自分でも驚きました!
レシピID : 5153202 公開日 : 18/07/05 更新日 : 18/07/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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2021年8月31日

ピーマンとささみが、ほんのり甘酢に絡んで♡とっても美味しかったです❣️娘と私のお弁当用に😊素敵レシピ感謝💓

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2019年9月6日

簡単なのに美味しく出来ました!ありがとうございます

ピーマン、シャキ!美味しそ〜ですね✨ありがとうございます♪

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2019年8月25日

甘酢大好きな子供が苦手なピーマンをパクパク食べてくれました!奇跡

美味しそ〜✨ピーマン食べて貰えて嬉し〜✨今日もありがとう〜♡

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2018年7月9日

初れぽ

優しい味で美味しかったです!

味が染みて綺麗な仕上がりですね☆ありがとうございます♪

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