モロッコいんげんと糸こんとちくわの煮物

モロッコいんげんと糸こんとちくわの煮物

Description

モロッコいんげんたっぷり☆ピリ辛でご飯が進む❗お弁当にも♥

材料

モロッコいんげん
300g
糸こん
1袋
ちくわ
2本
大さじ3
大さじ2
小さじ1/2
少量
砂糖
大さじ1
100ml

作り方

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材料を準備

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モロッコいんげんを軽く下茹でする

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さらに煮るので軽く茹でればO.K.

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いんげんの上下を切る

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こちらは
切らなくてもいいのですがお好みで‼

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モロッコいんげんを3等分に切る

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糸こんを食べやすい長さに切り、
から入りする

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ちくわは輪切りにしておく

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いんげん入れて炒める

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砂糖入れる

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調味料と水、鷹の爪を入れる

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だしの素入れて汁がなくなるまで煮詰める

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出来上がり

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お皿へ盛り完成❗

コツ・ポイント

モロッコいんげんを最初に下茹でてすることで味が早くしみます❗ピリ辛がおいしい♥ちくわ以外にもさつま揚げでもおいしいです。練り物いれた方が味のアクセントにもなっていいです

このレシピの生い立ち

いんげんをいっぱい頂いたので❗味が染みて冷めてもおいしいのでお弁当にもいいです
レシピID : 5153368 公開日 : 18/07/04 更新日 : 18/07/04

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美味しくできました❤️

マミリナ

初レポありがとうございます‼ぜひまたどうぞ♥