シンプルに‼大根と人参と油揚げの煮物

シンプルに‼大根と人参と油揚げの煮物の画像

Description

大根に味が染みておいしい‼ご飯が進みます♥

材料

大根
15㎝位
人参
1本
油揚げ
1枚
サラダ油
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
大さじ2
砂糖
大さじ1
100〜200
小さじ1/2

作り方

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    大根と人参を準備

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    大根の皮をむき、輪切りにする

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    輪切りにした大根を並べそのまま千切りにする

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    千切りにしたところです

  5. 5

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    人参は半分に切ってからスライス千切りにする

  6. 6

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    千切りにしたところ

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    鍋にサラダ油入れて大根を入れて炒める

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    しんなりするまで炒める

  9. 9

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    人参を入れる

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    人参もしんなりするまで炒める

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    砂糖入れる

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    油抜きした油揚げを切る

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    調味料と油揚げを入れる
    水の量は大根がひたるくらいで

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    汁がなくなるまで煮詰める

  15. 15

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    出来上がり

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    盛り付ける

  17. 17

    2018.8.10
    つくれぽ10人ありがとうございます‼

コツ・ポイント

大根の千切りは輪切りにしてから切る❗千切りの幅で大根たべたときの食感が変わってきます。かなり細いかな~って位の千切りにしても煮くずれずしゃきしゃきしておいしいです。
使うしょうゆにもよりますので水の量は加減して下さい

このレシピの生い立ち

小さい頃から食べている大根の煮物です‼ご飯が進みます‼冷めてもおいしい‼大根の臭いが気にならなければお弁当にもいいです✨
レシピID : 5153438 公開日 : 18/07/04 更新日 : 18/07/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

117 (98人)
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たま2人の母。
大根もらったのと人参で。人参はピーラーでスライスしてから千切りに。火の通りもすぐだし、美味しかった。具材切るほうが時間かかった
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あゆたっくん
シンプルで美味しかったです。 ご馳走様でした。
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クックMOYN5I☆
息子が大好きなメニュー‼️短時間でも味が染みてて美味しい😋職場の方にも大好評👍ご馳走様でした💯大満足で大感謝❤️
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バカリャウ
油揚げの旨味を吸った大根がしみじみ美味しい!はぁ~癒されます…♡