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Description

おかずを作るのがメンドクサイ時は丼ものが一番っ!

材料 (4人分)

大1パック
2個
めんつゆ
おたま2杯
みりん
おたま1杯
お酒
大さじ1
お湯
しょうゆ
大さじ2
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    牛肉に酒をまぶしてつけておく。
    玉ねぎは厚めにスライスする。

  2. 2

    鍋に油を入れ、牛肉1/4と玉ねぎを入れ中火で玉ねぎがしんなりするまで炒める。
    その中にお湯を鍋の半分くらい入れ残りのお肉も入れ、沸騰してきたら、アクをとりのぞく。

  3. 3

    アクをキレイにとったら、みりん・めんつゆ・塩を入れ15分くらい中火弱火でコトコト煮込む。
    最後にしょうゆを入れ味を整えたら出来上がり。

コツ・ポイント

じっくり煮込む方がお肉もかたくならなくていいですよ。(*^^)v
甘めがお好きな方は、砂糖をたして下さい。

このレシピの生い立ち

母の味です(^_^;)
レシピID : 515345 公開日 : 08/02/24 更新日 : 08/02/24

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