我が家の牛丼~♪

おかずを作るのがメンドクサイ時は丼ものが一番っ!

材料 (4人分)

牛肉
大1パック
玉ねぎ
2個
おたま2杯
おたま1杯
お酒
大さじ1
お湯
しょうゆ
大さじ2
ひとつまみ

1

牛肉に酒をまぶしてつけておく。
玉ねぎは厚めにスライスする。

2

鍋に油を入れ、牛肉1/4と玉ねぎを入れ中火で玉ねぎがしんなりするまで炒める。
その中にお湯を鍋の半分くらい入れ残りのお肉も入れ、沸騰してきたら、アクをとりのぞく。

3

アクをキレイにとったら、みりん・めんつゆ・塩を入れ15分くらい中火弱火でコトコト煮込む。
最後にしょうゆを入れ味を整えたら出来上がり。

コツ・ポイント

じっくり煮込む方がお肉もかたくならなくていいですよ。(*^^)v
甘めがお好きな方は、砂糖をたして下さい。

このレシピの生い立ち

母の味です(^_^;)
レシピID : 515345 公開日 : 08/02/24 更新日 : 08/02/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」