巨大ズッキーニの卵乗せステーキ

巨大ズッキーニの卵乗せステーキ

Description

巨大化したズッキーニをステーキ風にして卵を乗せてみました。

材料

巨大ズッキーニ(巨大じゃなくても大丈夫❣)
輪切り1枚(約7㎜~8㎜)
卵(小さめが良いかも)
1個
ウインナー(ベーコン等)
お好きなだけ
味塩コショウ(ブラックペッパー)
お好みで
大1

作り方

1

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巨大化したズッキーニを輪切りにして、中の種やワタの部分をスプーン等で取り除きます。

2

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オリーブ油をしいたフライパンに①のズッキーニを入れて、両面軽く透き通る位に焼きます。

3

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②のズッキーニの穴の中にそぉ~と卵を割り入れ、ウインナー等を回りに乗せて、味塩コショウを振ります。

4

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回りに水を大さじ1入れ、蓋をして卵をお好みの固さに蒸します。

5

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お皿に乗せて出来上がりです。

コツ・ポイント

巨大化したズッキーニは、皮が少し硬めなので、お好みで皮を少し剥いても良いかもです。
ウインナーの代わりにベーコンでも、何も乗せずに味塩コショウだけでも。
お醤油やポン酢を少し垂らしたり色々お試し下さいね (*´˘`*)♡

このレシピの生い立ち

巨大化したズッキーニの消費に悩んでいたら、旦那様に、卵でも乗っけてみたら…って言われ、作ってみました。
レシピID : 5153533 公開日 : 18/07/04 更新日 : 18/07/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

18/08/25

写真

パプリカ、エリンギ、マヨ、粉チーズで!スケールアップ⤴️大満足☆

928るびすけ☆☆

アレンジ凄過ぎリピ嬉し過ぎ~❣スケールアップ✨大感謝です✨

18/08/19

写真

パプリカのせ、粉チーズ、黒胡椒で♪素敵なアイデア可愛いと絶賛☆

928るびすけ☆☆

わぁ凄い豪華で美味しそう✨パプリカ乗せ大感謝感激です♡^○^

18/08/18

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直径12㎝楽しい可愛いアイディアはれいぴんさんらしいです♬有難う

runa10

12㎝は凄デカ~❣runaさん嬉しい大感謝です❤ (^○^)

18/07/07

First tsukurepo mark
写真

巨大じゃないのでズッキーニはみ出し失敗かも★でもお味は最高★感謝

☆なあなクック☆

はみ出しも充分美味しいよぉ❣なあなさん初レポ大感謝❤^○^❤

kana叶 2018年09月12日 16:59
れいぴんさん こんにちは<(_ _)>

ぽぽー をブログで拝見したので
こちらのコメント欄へお邪魔しました。
もう売られてたんですね。

私の住んでる地域では、見かけないでのですが
大阪の親戚より昨年、送られてきて知りました。

その時のタネを、蒔いて5本ほど芽が出ました。
なにしろ、どこに植えるかがまだ決まってなく
ポットに入れて地面に埋まってる状況です。
場所が決まり、収穫できたら
又、お邪魔させて下さい。

昨年はじめて食べて、
とろ~っとして美味しかったのを思い出しました。
では、失礼します<(_ _)>