レモン塩ドーナツ

レモン塩ドーナツ

Description

汗をかいた夏にぴったりなドーナツ

材料 (1人分)

ドーナツの生地
15㏄
1個
30g
レモン
1/4個
90g
蜂蜜レモンソース
10g
10g
10g
飾りつけ
少々

作り方

1

レモン1/4の種を取り除きみじん切りにしボウルに入れる

2

米粉とベーキングパウダー以外をボウルにいれミキサーでかき混ぜる

3

かき混ぜてから米粉とベーキングパウダーをいれアイストングで混ぜる(なければスプーン二本で)

4

160度に熱した油に一口大にした生地を入れていく、5個ぐらいになる

5

3分ほどひっくり返しながら揚げ、油をきったら皿にのせ、塩をふりかけ、ミントの葉を乗せる。

6

蜂蜜レモンソースは混ぜて小皿に入れてお好みでつけて食べる。

コツ・ポイント

まずはそのままで食べてソースをつけるとレモンの風味がふわっと広がります。

このレシピの生い立ち

汗をかいた人に糖分、ミネラル、ビタミンC補給に考えました。
アイスコーヒーと相性ばっちりです!
レシピID : 5153577 公開日 : 18/07/04 更新日 : 18/07/04

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