★マッシュポテトdeバースデーケーキ★

★マッシュポテトdeバースデーケーキ★
父の誕生日♪メタボな父にポテサラケーキをd(dゝ∀・○)
歳・・・一つ間違えました (。・ω・。)ゞ ポリポリ
57でした(A´・ω・)

材料 (18cm丸型)

じゃがいも
7~8個
ブロッコリー
1株
プチトマト
4個
ハム
2枚
焼き豚
適量
塩コショウ
適量
マヨネーズ
適量
ブラックペッパー
少々 なくてもOK
イチゴ
8個

1

ジャガイモの皮を剥き、柔らかくなるまでゆで、ザルにあげる。
ブロッコリーは、一口サイズにして塩ゆでし、ザルにあけて冷ましておく。
プチトマトは半分に切っておく。

2

焼き豚は、厚さ約6~7㎜にスライスして、細かくちぎるor切る。
(約2~3センチ角が丁度良い)

3

ゆで上がったジャガイモをつぶし、マヨネーズ、塩コショウ、ブラックペッパーで、お好みの味に味付けする。

4

3のジャガイモを半分に分け、ラップを敷いた型に、半分埋め込む。

5

4に焼き豚を平らになるように敷き詰め、残りのジャガイモを同じように型に平らになるように敷き詰める。

6

5を型から取り出し、皿に移す。

7

円にそって、ブロッコリーと、プチトマトを交互に飾る。

8

ハムを歳に合わせてカットし、中央にのせる。
(お好みでその周りにイチゴなどで飾りつけ♪)

コツ・ポイント

小さめの型を使って、層をもっと重ねると可愛いかも♡
マッシュポテトを若干残し、生クリーム絞り器で、デコレーションするつもりでしたが残すのを忘れてしまい、トマトとブロッコリーでごまかしました♡
生クリーム絞り器でデコレーションした方が可愛いですよd(dゝ∀・○)

このレシピの生い立ち

父の誕生日にケーキを作ろうと思いましたが、材料もなかったし、メタボの父にはマッシュポテトで十分だと思い、ケーキもどきを作っちゃいました(*´∀`笑)
レシピID : 515360 公開日 : 08/02/24 更新日 : 08/02/24

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