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基本の親子丼

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Description

オーソドックスな親子丼です。フライパンで作りました

材料 （二人分）

鶏肉
120g
玉ねぎ
1/2個
◎酒
大さじ1
◎みりん
大さじ1
◎砂糖
大さじ1
◎醤油
大さじ1
◎めんつゆ
大さじ1
◎水
50cc
万能ネギ
ひとつまみ程度
卵
３個
ご飯
2膳

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口サイズにきる。玉ねぎは半月切りにする。フライパンに調味料一式をいれ。一煮立ちしたら鶏肉、玉ねぎも入れる。

  2. 2

    煮たってきたら、中火にして蓋をして五分ほど煮る。

  3. 3

    写真

    溶き卵を流し込み蓋をして火を止めて、ネギをちらす。ご飯の上にのせれば完成です

コツ・ポイント

玉子の加減はお好みで、半熟が好きなら早めに火を止める。調味料はどれも等量です。

このレシピの生い立ち

少し味付けが甘めが好きなので、味付けが濃いかもしれませんが、水と調味料で調整してください。
レシピID : 5153744 公開日 : 18/07/04 更新日 : 18/07/04

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