豚こまと切り干し大根の炒め
おかん♡
作り方
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1
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切り干し大根を洗った後、水でもどす。
※水は50ccほど残しておく
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2
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タマネギは薄切り、豚肉は適度な大きさに切っておく
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3
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テフロン加工のフライパンに火をつけ豚肉、水を切った切り干し大根、タマネギを炒める。
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4
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豚肉の色が変わり、タマネギが半透明になった頃合でAの調味料、切り干し大根の戻し汁をフライパンに入れる
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5
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汁気が無くなったら出来上がり
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コツ・ポイント
少し甘めです。味の濃さはお好みで(^^)
このレシピの生い立ち
においが苦手な切り干し大根を食べやすくしたくて、濃いめの味付けで炒めてみたら大ヒット！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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おかん♡
