栄養たっぷり切干大根ゴマ酢和え
Description
健康メニューを勉強中。切干大根でゴマ酢和え！
accoitto
材料
（4人分）
40グラム
80グラムくらい
しいたけ、にんじん（いずれも軽く火を通す）など
40グラムくらい
○練りゴマ（白）
大さじ1と1/2
○砂糖・しょうゆ
各大さじ1
○酢
大さじ1と1/3
○出し汁
大さじ1と1/3
作り方
-
-
1
-
切り干し大根は水でもどし、熱湯で5分ゆでる。さまして、食べやすいおおきさにきる。
-
-
-
2
-
下ごしらえしておいた野菜は水気をよくきって、○をまぜたものと切り干し大根とあわせてできあがり♪
-
-
-
3
-
-
コツ・ポイント
練りゴマがなければすりゴマで。。。私はゴマが大好きなので、飾りにも炒りゴマをふりかけてしまいます！
このレシピの生い立ち
干し大根はいつも煮浸しばかりなので。さっぱり食べられる酢の物にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
