残りもの天ぷらのぶっかけうどん
作り方
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1
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うどんを表示通りに茹でて、冷水で締める。
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2
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器にうどんと残りもの天ぷらとネギを盛り付け、麺つゆをかける。
柚子胡椒はお好みで!
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コツ・ポイント
しなっとなった冷たい天ぷらが苦手な方は、オーブントースターで300w15分加熱すると外側がカリッとします。
このレシピの生い立ち
前日に作った天ぷらの活用。
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うどんを表示通りに茹でて、冷水で締める。
器にうどんと残りもの天ぷらとネギを盛り付け、麺つゆをかける。
柚子胡椒はお好みで!