やみつき簡単本格麻婆豆腐
こた☆むぎ
作り方
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1
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豆腐は適当な大きさに切りザルにあけて水切りします。
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2
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フライパンに豆板醤、挽肉
長ネギ半量を入れ炒めます。
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3
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挽肉に火が通ったら豆腐を入れて軽く炒めます。
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4
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混ぜておいた★を流し入れとろみがついたら、火を止め残りの長ネギと山椒を入れ軽く混ぜたら出来上がり。
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コツ・ポイント
山椒はあった方が断然美味しいです。仕上げお好みでにラー油や、ハバネロペッパー、麻辣ペッパーをかけて召し上がれ。
このレシピの生い立ち
簡単に本格的な麻婆豆腐が食べたくて。作ってみたらあら簡単。
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こた☆むぎ
