南瓜のオープンオムレツ

南瓜のオープンオムレツ
南瓜とチーズのふわふわオムレツ~♪ ひっくり返さないから簡単にできます(σ´I`)σYO!!

材料

南瓜
250g
ブロッコリー
4房
バター
大さじ2くらい
適宜
胡椒
適宜
A)卵
6個
  ベビーチーズ
4個
  砂糖
適宜
  醤油
適宜
  牛乳
適宜
マヨネーズ
適宜
ケチャップ
適宜

1

南瓜を1cm厚さのいちょう切りにして、バターを引いたフライパンでさっと炒めたら、蓋をして蒸し焼きにする。

2

南瓜が半分くらい焼けたら細かく切ったブロッコリーを加えて再び蒸し焼きにする。塩、胡椒で味をつける。

3

卵をときほぐし、砂糖、醤油、牛乳で味をつけ、角切りにしたベビーチーズを混ぜる。

4

かぼちゃが柔らかくなったら、残りのバターを入れ、[3]をいっきに流し入れる。

5

大きく混ぜたら蓋をして、好みの硬さになったら出来上がり。

6

好みでケチャップ、マヨネーズをかける。

コツ・ポイント

南瓜はよ~~っく蒸し焼きしましょうd(*^ω^*) 南瓜の皮は気になるようだったら取り除いた方がいいかもです

このレシピの生い立ち

甘~~い南瓜を使ってオムレツはできないかと試してみましたぁ。
レシピID : 515426 公開日 : 08/02/24 更新日 : 08/02/24

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