ごろっとピーマンと手羽元のコチジャン炒め
♪うっでぃ♪
作り方
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1
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ピーマンは丸ごと使うので良く洗って置いておく
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2
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今回は、オリーブオイル大２で焼き色がつくまで炒めました
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3
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一旦、ピーマンを取り出してから、手羽元を炒める。
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4
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全体に火が通るまで炒めて、塩コショウで、下味をつけてから生姜の千切りと一緒に炒める
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5
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★の材料をよく混ぜておく・・・
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6
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鶏の手羽元に火がよく通ったら５の材料を絡めて全体になじませる
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7
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３で取り出したピーマンを絡めて温める程度炒めると、色もきれいです( *´艸｀)
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コツ・ポイント
ピーマンを、炒めた後取り出した方が仕上がりがきれいですよねっ
このレシピの生い立ち
鶏肉は胸肉を一口大に切っても大丈夫です（笑）
今回、手羽元が、特売価格だったので、手羽元で作りました、がっつりピーマンが食べたくて買いすぎたピーマンの有効利用を考えていて作ってみました
今回、手羽元が、特売価格だったので、手羽元で作りました、がっつりピーマンが食べたくて買いすぎたピーマンの有効利用を考えていて作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
♪うっでぃ♪
