大人の給食☆トマトクリームスパゲッティ

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Description

トマトの酸味とクリームのまろやかさが合わさって、とても上品なパスタです!

材料 (4人分)

大さじ1弱
小さじ1/3
オリーブ油
小さじ1弱
にんにく
1/4片
100g
3/4個
3cm
白ワイン
小さじ1/2
小さじ1
こしょう
一振り
1/2房
480cc
コンソメ
小さじ2
大さじ3
50g
トマトケチャップ
大さじ4
オレガノ
少々
50cc
50cc
大さじ1
パセリ
小さじ1

作り方

  1. 1

    にんにく、たまねぎ、にんじん、パセリはみじん切りにする。しめじは石づきを取り、小房にわける。
    鶏肉は2cm角に切る。

  2. 2

    むきえびはゆでて、白ワインを振り入れる。

  3. 3

    油を熱し、にんにくを炒め、鶏肉玉ねぎ、人参を炒める。水とコンソメを加える。

  4. 4

    トマト缶、トマトペースト、ケチャップを入れ強めの中火で10分煮込む。

  5. 5

    スパゲティをゆでる。油、塩、こしょうをする。

  6. 6

    ④にむきえび、しめじを入れて、塩、こしょうで味を調える。

  7. 7

    オレガノ、生クリーム、粉チーズ、パセリを加える。

コツ・ポイント

少し緩めのソースなので、スープスパゲティに近いです。

このレシピの生い立ち

人気の給食レシピを自宅用にアレンジ♪
レシピID : 5154565 公開日 : 18/07/18 更新日 : 18/07/18

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