コーラと醤油だけ！照り照り☆豚の角煮

バラ肉を塊のまま焼きます。脂がたくさん出てきます。
焼き色がつく程度に焼きます。

焼いた肉を、ネギ、生姜、にんにくと一緒に10分程下茹でします。また脂がたくさん出ます。

肉を2〜3センチの厚さに切って、ネギ、生姜、にんにくも一緒に別鍋に。

沸騰したら、醤油を入れてひたすら中火で煮ます。醤油を入れる前、なぜか一度透明感が出ます。

水分が少なくなって、タレが肉に絡まりやすくなったら、出来上がり〜

クタクタになったネギも食べられます。