コーラと醤油だけ!照り照り☆豚の角煮

コーラと醤油だけ!照り照り☆豚の角煮

Description

来客が喜ぶ一番人気のコーラ煮。コーラと醤油で煮ただけとは誰にも言えない…

材料 (2〜3人分)

豚バラかたまり
600〜700g
コーラ
500ml
醤油
50cc(1/4カップ)
ネギの青いとこ
1本分
1かけ
3かけ

作り方

1

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バラ肉を塊のまま焼きます。脂がたくさん出てきます。
焼き色がつく程度に焼きます。

2

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焼いた肉を、ネギ、生姜、にんにくと一緒に10分程下茹でします。また脂がたくさん出ます。

3

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肉を2〜3センチの厚さに切って、ネギ、生姜、にんにくも一緒に別鍋に。

4

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コーラを一本入れます。シュワシュワ〜

5

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沸騰したら、醤油を入れてひたすら中火で煮ます。醤油を入れる前、なぜか一度透明感が出ます。

6

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水分が少なくなって、タレが肉に絡まりやすくなったら、出来上がり〜

7

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クタクタになったネギも食べられます。

8

☆2018.8.5コーラ検索トップ10入り
ありがとうございます☆

コツ・ポイント

あまりお肉を薄く切りすぎない方がお肉の柔らかさが残って美味しいと思います。生姜、にんにく、ネギは多めでもいいと思います。

このレシピの生い立ち

昔、テレビで見た記憶があるコーラ煮。手順や量を自分であれこれ替えてみるうち、これが一番美味しく出来ると落ち着きました。主人もお客さんも、これを作ると一番喜ぶ人気のレシピです。
レシピID : 5154733 公開日 : 18/07/05 更新日 : 18/07/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

20/08/04

写真

にんにくを減らして生姜と同量にしました。コーラの甘さがいいですね

ぐでたまパン

18/12/29

写真

美味しい(о´∀`о)(о´∀`о)

masa0508

写真の撮り方まで素敵!!つくれぽありがとございます(^ ^)

18/12/07

First tsukurepo mark
写真

ゆで卵入れてみました。材料がシンプルで作りやすかったです。

pugyu

とっても美味しそう☆ゆで卵いいですね!つくれぽありがとです!