野菜がっつりサラダ!ウサギの気分の画像

Description

夏は,人参が美味しい! カロティンたっぷり。上質のオリーブオイルとバルサミコ酢でシンプルが一番美味しいの。

材料 (2人分)

1本
1個
塩(美味しい塩にこだわって!)
少々
オリーブ油
お好み
バルサミコ酢
お好み

作り方

  1. 1

    じゃがいもは固めに茹でます。メイクイーンがオススメ。
    アボガトは変色しやすいので食べる直前でのせます。人参は細切り

  2. 2

    実は,人参はフードプロセッサーで切りました。または手動のスライサーが美味しく切れると思います。

  3. 3

    写真

    小皿に食べるだけとってお好みのオイルとバルサミコ酢で食べてね。

コツ・ポイント

時短で美味しい!
夏は野菜をたくさん食べましょう。人参もお安いはず。ワインやビールに合いますよ。

このレシピの生い立ち

人参の千切りが美味しい!にはまり 週に何度かはこれを作っています。あえてじゃがいもは炒めませんでした。オイルをつけて食べるのであっさりと。
レシピID : 5154765 公開日 : 18/07/05 更新日 : 18/07/05

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