簡単!あっさり!オクラと豚こま炒め

簡単!あっさり!オクラと豚こま炒め

Description

暑さに負けずに食べられる、あっさり、でも香ばしい!ビールのすすむ炒めものです。

材料 (2〜3人分)

豚こま
300g
冷凍きざみオクラ
1袋
塩胡椒
少々
焼肉のタレ
大さじ1
大さじ2くらい
1リットルくらい
大さじ1

作り方

1

鍋に水を沸かす。

2

沸騰したら料理酒を入れ、豚こま肉、冷凍オクラを入れ一混ぜし、火を止めザルにあけ水気を取る。

3

フライパンにゴマ油をひき、ゴマ油が温まったら2を入れ軽く炒める。

4

3に焼肉のタレを入れ絡ませ、塩胡椒で味を整えて完成。

コツ・ポイント

オクラの下ごしらえを省きたかったので、便利な冷凍刻みオクラを使用。料理酒を入れて一旦軽く火を通すので、豚こまをほぐす必要無し、お肉柔らか、ヘルシー、炒める時間短縮、オクラの解凍も一緒にやっちゃう、と良いことづくし。味付けも焼肉のタレで楽々。

このレシピの生い立ち

暑くても食がすすむ炒めものを食べたくなって。
レシピID : 5154780 公開日 : 18/07/05 更新日 : 18/07/05

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