ポン酢っぽい鍋のたれ~

市販のポン酢がなくても大丈夫。と思えたかな。

材料 (2~3人分)

減塩しょうゆ
1カップの線より2ミリ下
レモンの絞り汁
2分の1カップ
4分の1カップ
小1より少なく
2分の1カップ
小分け用のかつお節
1パック
乾燥こんぶ
親指と母指でOKサインを作るときに出来る輪の大きさくらい

1

みりんは電子レンジで30秒くらいチンしてアルコールを散らす。

2

残りの材料を全部混ぜたら出来上がり。

3

コツ・ポイント

混ぜるだけ~。でもしょうゆはお好みでレモンと1:1になってから味を見ながら徐々に足していったほうがいいかもしれない。

このレシピの生い立ち

最初はしょうゆとレモンを1:1にしてたけど、ちょっと餃子のたれっぽかったので、徐々にしょうゆを足していきました。だからしょうゆが微妙にどれくらいかわからない。ちょっと入れすぎたような気もする。減塩しょうゆじゃないと濃くなるのかなこのレシピは!?うちには減塩しょうゆしかないのでわかりません。
レシピID : 515492 公開日 : 08/02/26 更新日 : 08/02/26

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