梅サワー2018
Description
ままの覚え書きなので 更新されます(^^;;
材料
南高梅
1kg
氷砂糖 ( 残りなので中途半端)
275g
リンゴ酢
500cc
作り方
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1
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残り少ない氷砂糖で作ったので、仕上がりの味わいが楽しみ☆瓶に入れたら、これまたキャパオーバーで、サランラップに輪ゴム;
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2
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毎年、梅を買うのは最後の最後。売り出す時は硬い梅も、売れ残る頃には 良い感じに熟しています。そして半額☆痛んでない物を。
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3
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翌日に 瓶の中に収まって
蓋ができました(^^)
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
血糖値を上げない生活のために(^^)