肉そぼろのちらし寿司☆酢が苦手でも◎

肉そぼろのちらし寿司☆酢が苦手でも◎
みりんとしょうゆで味付けした具材と酢飯がマッチして、お酢嫌いの方でも大丈夫です。

材料 (二合分)

ミツカンすし酢
60cc
ひき肉
200グラム
2個
お米
2合
酒・しょうゆ・みりん
各大さじ4
小口ねぎ
少々
大さじ2
切り干し大根
カップ約半分
油揚げ
(5センチ四方位)1枚

1

お米を普通どおりに炊く

2

卵を溶き、だし汁と混ぜて焼き、そぼろを作る

3

ひき肉を炒めてポロポロになったら酒・しょうゆ・みりん各大さじ2を入れて汁気がなくなるまで炒める

4

酒・しょうゆ・みりん各大さじ2を煮立て、切り干し大根と油揚げを炒め煮にする

5

炊き上がったお米にすし酢を混ぜ、具を盛り付ける

6

小口ねぎを散らして完成

コツ・ポイント

切り干し大根はそのままでOKです☆特に難しい事はありません^^

このレシピの生い立ち

モニター当選したのでお酢の苦手な主人に食べてもらえるものを作ろうと思い、このレシピを考えました。
レシピID : 515546 公開日 : 08/02/24 更新日 : 08/02/24

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