白菜と高野豆腐のミルクスープ

白菜と高野豆腐のミルクスープ
高野豆腐と牛乳は意外と合うんですよね。
野菜もたっぷり摂れてキレイになります。

材料 (2人分)

白菜
300g
高野豆腐
2~3枚
玉ねぎ
1/4コ
にんじん
20g
3/4カップ
牛乳
1カップ
●酒
大さじ3
 しょうゆ
大さじ1
 塩
小さじ1/2
大さじ1
塩、こしょう
少々

1

高野豆腐は水につけ、戻す。
戻ったら1枚を6等分にきり、水気を軽くきる。

2

白菜は3cmほどのそぎ切りにし、にんじんは3cm長さの細切り、玉ねぎは薄いくし切りにする。

3

写真

鍋にだし汁、牛乳、●をいれて火にかけ、沸騰したら①と②を入れる。再び沸騰したら、弱火にし、やわらかくなるまで煮る。

4

塩こしょうで味をととのえ、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

高野豆腐と野菜をたっぷりとるスープ。
レシピID : 515556 公開日 : 08/02/25 更新日 : 08/02/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (10人)

17/02/17

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ミルクと高野豆腐って合う!優しい味付けに野菜の旨味たっぷり♡美味

ふたごゆき

高野豆腐と野菜たっぷり美味しそう。作ってくださり嬉しい。

17/01/28

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リピ♪栄養たっぷり嬉♡娘も大好きなミルクスープですホッと温感謝♡

まあまま☆0403

とろとろミルクスープありがとうです。

17/01/24

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めちゃんこ好み(≧∀≦)優しいミルク煮白菜と高野豆腐がじゅわ旨♡

YUKIKI☆

お好み味でよかったぁ。たっぷりとおいしそうだぁ\(^^)/

16/11/15

写真

高野豆腐でミルクスープ初♪栄養高く凄く美味~最高❀また作✧感謝♡

まあまま☆0403

温かくて美味しそうです!ありかとうございます。