おつまみ、弁当に♡鶏胸肉の塩麹焼き

鶏胸肉の皮を除いてそぎ切りにする。

ボウルに鶏胸肉と塩麹を入れて揉み込み、1時間ほど冷蔵庫でおく。(この状態で冷凍保存すれば時短に)

片栗粉を入れ、まぜる。油をひいたフライパンで中火で焼く。