おつまみ、弁当に♡鶏胸肉の塩麹焼き

1. 1

   鶏胸肉の皮を除いてそぎ切りにする。

2. 2

   ボウルに鶏胸肉と塩麹を入れて揉み込み、1時間ほど冷蔵庫でおく。(この状態で冷凍保存すれば時短に)

3. 3

   片栗粉を入れ、まぜる。油をひいたフライパンで中火で焼く。

4. 4

   火が通ったら、黒胡椒、ネギを入れ、火を止める。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち