ぱりぱり食感☆切り干し大根ツナでコクうま

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Description

我が家の切り干し大根はぱりぱり食感仕上げ☆
子どもたちはこれが大好き!
ツナ缶のオイルで炒めてコクうま!!

材料

70gのもの1缶
砂糖
小さじ2
めんつゆ・2倍濃縮のもの
大さじ1
七味
少々

作り方

  1. 1

    切り干し大根はさっと洗いひたひたの水で7〜8分戻す。

  2. 2

    切り干し大根の水気をかる〜く絞り鍋にいれる。
    ぎゅっと絞らない。

  3. 3

    鍋にツナをオイルごといれる。

  4. 4

    砂糖とめんつゆ、七味もいれる。

  5. 5

    中火にかけ水分がほとんどなくなるまで炒める。

コツ・ポイント

ツナ缶の味付けでめんつゆの量を加減してください。
切り干しを戻して水気を切る時にはかる〜く絞る程度に。

このレシピの生い立ち

柔らかい切り干し大根の煮物があまり好きでなかった私。
切り干し大根ではりはり漬けが作れると知って、煮物もぱりぱり食感が美味しいかも!と作ったらこれがどんぴしゃり♪

多めに作って余ったら細切りのキュウリを足してマヨネーズで和えてサラダにも。
レシピID : 5155623 公開日 : 18/07/06 更新日 : 18/07/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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ミニうさモモ
人参入りで。いい食感でした(^^)

人参入り、綺麗ですね♪ありがとうございます!

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クックLJX5K4☆
簡単に美味しくできました

ありがとうございます!簡単でしょ〜☆

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クックK3ARV1☆
切り干し大根が沢山あり、簡単に美味しい一品になり、感謝です♪

パパッと簡単なので沢山切り干し食べてくださいね(*^^*)

初れぽ
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ケロんちょ
歯ごたえを残すといいですね!おいしいレシピありがとうです〜

パリパリが決めてですよね♪ありがとうございます。