☆蒟蒻でかさ増し!牛肉ゴボウのしぐれ煮♪

☆蒟蒻でかさ増し!牛肉ゴボウのしぐれ煮♪

Description

冷めても美味しい、しぐれ煮♪
こんにゃく追加でボリュームアップ!
作り置きやお弁当にも!

材料 (3〜4人分)

牛肉(薄切り・こま切れ)
300g
ゴボウ
1本
こんにゃく
1枚
◎水
100cc
◎砂糖
大さじ4
◎しょう油
大さじ4
◎酒
大さじ3
大さじ3
大さじ2
適量
刻みネギ
お好みで

作り方

1

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ゴボウをささがきにし、水にさらす

2

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こんにゃくを薄切りにする。
大きさはお好みで。
少し水洗いする。

3

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深めのフライパンに、◎の調味料・せん切りの生姜を入れ、火をつける。

4

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ゴボウを入れ、10分ほど中火で煮る。

5

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牛肉とこんにゃくを入れ、まんべんなく火が通ったら、フタをして弱火で20分ほど煮る。
ゴボウが柔らかくなったら完成♪

6

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少し汁けを飛ばした方がオススメです。
盛り付けて、完成♪

コツ・ポイント

こんにゃくをそのまま入れると、ゴボウの色が緑色っぽく変わるかもしれません。
少し水で流した方が良いです!

このレシピの生い立ち

安い牛こま切れ肉で、美味しいおかずを作りたくて!
こんにゃく投入で、ヘルシーに食べられます♪
レシピID : 5155898 公開日 : 18/07/07 更新日 : 18/07/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

30 (28人)

20/04/08

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こんにゃくでかさ増し、最高です。

クックOSEUBQ☆

20/03/26

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美味しくいただきました。ありがとうございました。弁当のおかずにします。

j爺j

20/03/04

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ご飯が進むー!噛みごたえもあり、満腹になります!

にじゆめa

20/02/27

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おっ美味し〜♡てるてるさん!このしぐれ煮ドストライクです♡全量作ったのですが4人で完食!うち2歳息子がかなり食べてた笑!大感謝♡

Mikko6

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