甘辛☆新じゃがいもの煮っころがし

甘辛☆新じゃがいもの煮っころがし

Description

【☆つくれぽ100人達成☆】レンチン・揚げ焼きで時短・楽ちん♪醤油と最後に加えるバターの幸せな香りが漂います♡

材料

新じゃがいも(小さいもの)
15個
サラダ油
大3
調味料
醤油
40cc
50cc
30cc
砂糖
大4と1/2
50cc
バター
大1

作り方

1

写真

じゃがいもは皮の汚れをキレイに洗い、耐熱容器に入れ、ふわっとラップをしてレンジ(600W)で3分チンします。

2

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フライパンに油を熱し、中火から弱火でじゃがいもを揚げ焼きしていきます。皮は剥きません。

3

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小鍋にバター以外の調味料を合わせておき、中火で煮立てます。

4

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時々転がしながら、5〜7分位じっくりと焼き、皮目がこんがりしたら火を止めます。

5

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じゃがいもを小鍋に移し、5分炊いたらバターを加え、火を止めてからめます。

6

2018.9.21「煮っころがし」の人気検索で1位になりました!ありがとうございます。

7

2019.2.13話題のレシピに掲載されました!たくさんのつくれぽありがとうございます!

8

2019.7.5つくれぽ100人達成しました!作って頂いた皆さん、ありがとうございます♡

コツ・ポイント

煮汁多めですが、中まで味を染み込ませていないので、たっぷり付けながら食べてください。レンジ加熱の際、空気の逃げ道が出来るよう、ふわっとラップをかけてくださいね。

このレシピの生い立ち

新じゃがの季節になると母がよく作ってくれたメニューです。母はじっくり素揚げしていましたが、私は時短で!
レシピID : 5155919 公開日 : 18/07/06 更新日 : 19/07/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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2021/06/16

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家庭菜園だと必ずある小粒ジャガ。これ作ってから家族大喜び!ついつい箸(爪楊枝)が出てしまします!!鬼リピしてます!(^^)!

まめマグ

2021/06/16

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家族みんな大好きでよく作ります。甘しょっぱくてビールも進みます。

梅組♡

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クックne5ko6

2021/05/31

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かなぼこぼこ

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Profile クックTG341X☆ 2019年05月30日 11:34
レンジのワット数が知りたいです。
めぐみの郷 2019年05月30日 11:39
ワット数は600Wです。レシピにも追記させて頂きました。お問い合わせ頂き、ありがとうございました。