甘辛☆新じゃがいもの煮っころがし

甘辛☆新じゃがいもの煮っころがし
【2019.2.13話題のレシピ入り】レンチン・揚げ焼きで時短・楽ちん♪醤油と最後に加えるバターの幸せな香りが漂います♡

材料

新じゃがいも(小さいもの)
15個
サラダ油
大3
調味料
醤油
40cc
50cc
30cc
砂糖
大4と1/2
50cc
バター
大1

1

写真

じゃがいもは皮の汚れをキレイに洗い、耐熱容器に入れ、ふわっとラップをしてレンジ(600W)で3分チンします。

2

写真

フライパンに油を熱し、中火から弱火でじゃがいもを揚げ焼きしていきます。皮は剥きません。

3

写真

小鍋にバター以外の調味料を合わせておき、中火で煮立てます。

4

写真

時々転がしながら、5〜7分位じっくりと焼き、皮目がこんがりしたら火を止めます。

5

写真

じゃがいもを小鍋に移し、5分炊いたらバターを加え、火を止めてからめます。

6

2018.9.21「煮っころがし」の人気検索で1位になりました!ありがとうございます。

7

2019.2.13話題のレシピに掲載されました!たくさんのつくれぽありがとうございます!

コツ・ポイント

煮汁多めですが、中まで味を染み込ませていないので、たっぷり付けながら食べてください。レンジ加熱の際、空気の逃げ道が出来るよう、ふわっとラップをかけてくださいね。

このレシピの生い立ち

新じゃがの季節になると母がよく作ってくれたメニューです。母はじっくり素揚げしていましたが、私は時短で!
レシピID : 5155919 公開日 : 18/07/06 更新日 : 19/05/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

100 (95人)

19/06/24

写真

朝からでも作れる手軽さがいいです!しかも美味しい!レシピ最高♪

クックYMMUKC☆

嬉しいお言葉ありがとうございます♡朝から作って頂き感謝です。

19/06/24

写真

味付けはもちろん、皮の食感もいい!ごちそうさまでした(*^^*)

クックne5ko6

皮がパリッと美味しいですよね!ありがとうございます♡

19/06/24

写真

頂き物の小さなじゃがいもで♪とっても美味しかったです♡

mi0yo4

ありがとうございます!美味しく食べてもらえて嬉しいです♡

19/06/24

写真

揚げ焼き効果で芋もしっとり~(⌒‐⌒)味もやっぱり好き好き~♪

ゆるキャラママ

甘辛にバター。絶対美味しいですよね(^^♪ありがとう!!

1 2 3 4 5
Profile クックTG341X☆ 2019年05月30日 11:34
レンジのワット数が知りたいです。
めぐみの郷 2019年05月30日 11:39
ワット数は600Wです。レシピにも追記させて頂きました。お問い合わせ頂き、ありがとうございました。