自家栽培 ブロッコリースプラウト

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   底の平らな入れ物にスプラウトの種を(底一面位の量)を入れ 水を種の倍以上入れ浸す
   
   ガラスのプリンカップです

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   8時間浸し 水切りします
   
   早くも芽を出しているものもありますね！
   このまま光の入らない暗がりに置きます。

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   更に1日たちました
   
   朝と晩に水洗いをして水切りしてます
   
   暗がりに戻します

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   4日目の朝です
   このまま日光に当てます
   
   最後の水通しをしています

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   上から撮りました

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   4日目の午後です
   
   9時間 日光浴させて光合成で葉が緑色になりました

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   上から撮りました
   
   軽くほぐして食べます

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   お味噌汁に乗せてみました。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち