簡単!菜の花とベーコンのにんにく炒め

簡単!菜の花とベーコンのにんにく炒め
大好きな菜の花。パスタもいいけどおかずとして食べたい。そんな時に是非どうぞ。

材料

菜の花
1束
ベーコン
3枚くらい
1かけ
大さじ1~2
適量

1

菜の花は長さを半分に切ってから熱湯でさっと湯がく。ざるにあげて水気を切っておく。

2

ベーコンは1~2cm幅に切る。にんにくは薄くスライスする。

3

フライパンににんにくとオリーブオイルを入れ弱火にかける。

4

にんにくが薄く色づいてきたら少し火を強めてベーコンを加えて炒める。ベーコンに少し火が通ったら菜の花を加えてオイルを絡めるように炒める。塩で味を調えて完成。

コツ・ポイント

菜の花は湯がきすぎると風味も歯ごたえも悪くなってしまうのでさっと茹でるようにしてくださいね。あとはにんにくを焦がさないように弱火でじっくり炒めてください。

このレシピの生い立ち

大好きな菜の花。季節のものだけに毎日でも食べたい。でもあんまりレパートリーがないってことで考え付いた一品。いつもはミニトマトと菜の花のパスタを食べるのですが、パスタじゃなくておかずとして食べられないかと思って作ってみました。ウチは小さな子供がいるので唐辛子は使いませんが菜の花のアーリオ・オーリオでもいいかも。
レシピID : 515598 公開日 : 08/02/24 更新日 : 15/03/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (12人)

15/04/04

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簡単でおいしかったです♪お弁当にもよかったです!

みぃこm

ありがとうございます!お弁当!今度入れてみます♪

15/02/19

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また作っちゃいましたやっぱり美味しい♡^^春が待ち遠しいですね❀

kumi0901

リピありがとうございます♡幸せです!綺麗な緑で食欲倍増♡

15/02/10

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こんにちは^^菜の花大好き♡シンプルな味付けが好きです美味しい♡

kumi0901

作って頂いてありがとう♡菜の花の季節になりましたね^^

14/03/12

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厚切りベーコンで。とても美味しくできました♡

*m3*

つくれぽ戴いてたのに気付かずすみません。厚切り美味しそう♡

kumi0901 2015年02月17日 15:37
tricotさん♡

こんにちは*^^*
kumi0901と申します。
『基本のパン生地②HB♡調理パン菓子パンに』に、2度も素敵なれぽをお届けして下さりありがとうございました♡
いつもめちゃ綺麗な焼き上がりですよね*^^*
前回のあんパンとチーズパン♡、今回のアーモンドクリームパン♡
全部美味しそうです〜*^^*
成形もめちゃ綺麗ですね♡
れぽ頂く側としては嬉しい限りです♡*^^*


tricotさんの
↑こちらのレシピ、前回のれぽ頂いた時からフォルダインさせて頂いてるんですよ♡*^^*

今度れぽさせて頂きますね♡

これからも仲良くして下さい*^^*
よろしくお願いします♡

ではまた♡*^^*
kumi0901 2015年02月19日 21:43
tricotさん♡

また遊びに来ちゃった*^^*

『簡単!菜の花とベーコンのにんにく炒め』リピさせて頂きました♡
本当に前回美味しくて感動して、今日スーパーで菜の花が目に入り、作ろうと思い即買い物カゴに入れちゃいました^^;

ベーコンの旨味と塩気、菜の花のほろ苦さと、ガーリックの風味♡
絶妙な組合せですよね〜♡*^^*
これからの定番になりそうです♪♪

tricotさんのつくれぽいつも拝見してるんですが、先日のお子さんのお誕生日の素敵なタルトに目が釘付けになりました〜♡
凄く綺麗で可愛い♡*^^*
尊敬します!私は絶対あんなに綺麗なタルト作れない(・・;笑

tricotさん♡
これからもお世話になります♪

また遊びにきます*^^*
Profile tricot 2015年02月20日 20:40
kumi0901様

コメントいただいたのなんて初めてでどうしたらいいのかわからないのですが…

とっても嬉しいです!
私なんかのつくれぽでそんな風に思っていただけて光栄です。
タルトもお褒めの言葉をいただき恐縮です。

下手の横好きでパンもお菓子も食べること作ること大好きなんです。

こちらこそよろしくお願いしますね。