ごはんにも合う和風ポテトサラダ

ごはんにも合う和風ポテトサラダ

Description

さっぱり味で色んな料理の付け合わせに。和食の献立にも合います。

材料 (2〜3人分)

じゃが芋
中〜やや大きめ2個
インゲン
4本くらい
ツナ缶
140グラム缶1/2
塩昆布
適量
調味料
マヨネーズ
大さじ2弱
ポン酢
大さじ2弱
柚子胡椒チューブ
2センチ〜3センチ

作り方

  1. 1

    じゃが芋は皮を剥き、1センチくらいの厚さに切って水から茹でる。

  2. 2

    インゲンは茹でて食べやすく切っておく。

  3. 3

    じゃが芋が竹串がすっと通るくらいの柔らかさになったら、湯を捨て粉ふきいもに。その後好みの粗さに潰し、粗熱を取る。

  4. 4

    3に2と軽く油を切ったツナ、あらかじめ混ぜておいた調味料を加えて和える

  5. 5

    最後に塩昆布をひとつまみ加えて和える。塩加減をみて、足らないようなら塩昆布をもう少し増やして調整する。

コツ・ポイント

インゲンの他、アスパラガスや絹さやなども良いです。

このレシピの生い立ち

以前おしゃべりクッキングで観たレシピですが、自己流に簡素化して作り続けてます。
レシピID : 5156038 公開日 : 18/07/06 更新日 : 18/07/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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2022年4月19日

隠元なく枝豆で代用謝。ポン酢と柚子胡椒でポテサラも一気に和風、さっぱりした味わいもいいですね❣️塩昆布も◎先日はひじきゴマ煮有難う

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2019年11月26日

小松菜入りです。マヨポン&塩こぶで旨味がギュッ!美味しかったです

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2019年3月4日

和風になってますねご飯が進みました!御馳走様でした(^^)有難う

美味しそう!作っていただいて感激です!ご飯の友にしてね☆

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2019年2月15日

ご飯に合うというのがわかる♪凄い好きな味♡これで日本酒もイケる♪

お好きな味で良かった!ご飯もお酒もススめてね☆レポ感謝です!

めみたん☆ 2019年02月12日 18:23
うめもり♪さん

こんばんは
今日はポークシチューに
素敵なレポを頂き有難うございました
初めまして めみたん☆と申します

プロフィール拝見しました
今 お料理を頑張られてみえるのですね
私はアラフィフですが
若い頃は 料理があまり好きではありませんでした
‥というか それ以外のことに興味がいっていて 料理はなるべく簡単に済ませたいと考えていました
この年になり 体は食べたもので出来ている!なんて気をつけるようになりました
今ではお料理が大好きに!
スタートはいつでもいいですよね
これからも宜しくお願い致します
有難うございました❤️
うめもり♪ 2019年02月12日 22:37
めみたん☆さん

こんばんは。メールありがとうございます。とても嬉しいです‼️
私もアラフィフといいますか、今年50歳になります。父亡き後母が具合が悪くなり、それまで仕事と自由気ままに暮らしてた私が家事をすることになったのですが、当然最初は失敗ばかり!でも皆さんのレシピのおかげで楽しくお料理しています。ほんとに食事は大事ですよね。病院に行ってもよく言われますし結果にも出てます。
まだまだ半人前でこれからもお世話になります。
こちらこそよろしくお願いいたします。
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