簡単！フレッシュバジルで【ガパオライス】
mieuxkanon
作り方
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1
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玉ねぎ・パプリカは8㎜角に切る。
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2
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鶏肉は皮を取り除き、1〜1.5㎝程の大きさに切る。
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4
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鶏肉の全体が白くなったら、1を加えて更に炒める。玉ねぎが透き通ったら●を加えて全体に絡める様に炒める。
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6
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別のフライパンに油を熱し、卵を割り入れる。水を加えて白身に火が通るまで焼く。
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7
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プレートにごはんを盛り、5・6を盛って粗挽き胡椒を振る。
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8
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※ 鶏肉を細かく切るのが面倒！な場合はひき肉を使用して下さい。
ひき肉は、鶏ひき肉でも豚ひき肉でも大丈夫です。
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コツ・ポイント
6.で目玉焼きを作る際、蓋をすると白身がフワッとします。蓋をしないと黄身が綺麗に仕上がります。お好みで。
ごはん・目玉焼きと一緒に食べる用に、濃いめの味付けになっています。お好みで●の調味料を少し減らして下さい。
ごはん・目玉焼きと一緒に食べる用に、濃いめの味付けになっています。お好みで●の調味料を少し減らして下さい。
このレシピの生い立ち
色々な作り方をしましたが、シーズニングソースを使ったこの味が、皆喜びます。
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