【簡単&時短】鶏むね肉の本格ピカタ

【簡単&時短】鶏むね肉の本格ピカタ

Description

むね肉なのにとっても柔らか!
漬け込まなくてもそのまま焼いてok!
10分でできちゃう簡単料理です(^-^)

材料 (1)

鶏胸肉
200g
1個
粉チーズ
大さじ1
塩胡椒
適量
大さじ1

作り方

1

ボールに卵を割り溶き、チーズ、塩こしょうを入れ混ぜます。

2

胸肉は観音開きにしてなるべく薄く平らにし、ペーパーで水気を拭き取ります。

3

2を1に入れ、卵液を両面よーく絡ませます。

4

フライパンにオリーブオイルをひき、中火で焼いていきます。
鶏胸肉の上からボールに残った卵液をかけます。

5

写真

5分ほど焼いて、下に焦げ目がついたら弱火にして裏返します。

6

更に5〜7分程焼きます。

7

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粗熱が取れたら切り分けて完成です☆

コツ・ポイント

鶏肉は分厚いと中まで火が通りにくくなるので、なるべく平たくします。

このレシピの生い立ち

よく作るピカタを漬け込み時間をなくし、簡単にしてみました。
レシピID : 5156162 公開日 : 18/07/06 更新日 : 18/07/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (21人)

2019/05/14

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焦げやすいピカタ、今回は上手に焼けました!

koodo

上手く焼けて良かったです☆ありがとうございます!

2019/04/27

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ほんとに簡単時短で助かりました♪ありがとうございます(*^^*)

のあめろ♪

お役に立てて何よりです♪ありがとうございます☆

2019/01/05

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美味しかったです♫次はもう少し塩胡椒振ってみようと思います!

Tsukaaa

お口に合って良かったです!たくさんリピして下さいね☆

2018/11/19

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鶏胸肉がジューシーで美味しかったです。クレイジーソルト多めが◯

rinsoumama

ありがとうございます♪クレイジーソルトいいですよね(^-^)

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