【簡単&時短】鶏むね肉の本格ピカタ

【簡単&時短】鶏むね肉の本格ピカタの画像

Description

むね肉なのにとっても柔らか!
漬け込まなくてもそのまま焼いてok!
10分でできちゃう簡単料理です(^-^)

材料 (1)

200g
1個
大さじ1
塩胡椒
適量
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    ボールに卵を割り溶き、チーズ、塩こしょうを入れ混ぜます。

  2. 2

    胸肉は観音開きにしてなるべく薄く平らにし、ペーパーで水気を拭き取ります。

  3. 3

    2を1に入れ、卵液を両面よーく絡ませます。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルをひき、中火で焼いていきます。
    鶏胸肉の上からボールに残った卵液をかけます。

  5. 5

    写真

    5分ほど焼いて、下に焦げ目がついたら弱火にして裏返します。

  6. 6

    更に5〜7分程焼きます。

  7. 7

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    粗熱が取れたら切り分けて完成です☆

コツ・ポイント

鶏肉は分厚いと中まで火が通りにくくなるので、なるべく平たくします。

このレシピの生い立ち

よく作るピカタを漬け込み時間をなくし、簡単にしてみました。
レシピID : 5156162 公開日 : 18/07/06 更新日 : 18/07/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21 (21人)
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koodo
焦げやすいピカタ、今回は上手に焼けました!

上手く焼けて良かったです☆ありがとうございます!

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のあめろ♪
ほんとに簡単時短で助かりました♪ありがとうございます(*^^*)

お役に立てて何よりです♪ありがとうございます☆

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Tsukaaa
美味しかったです♫次はもう少し塩胡椒振ってみようと思います!

お口に合って良かったです!たくさんリピして下さいね☆

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rinsoumama
鶏胸肉がジューシーで美味しかったです。クレイジーソルト多めが◯

ありがとうございます♪クレイジーソルトいいですよね(^-^)