魚のふき味噌焼き

魚のふき味噌焼き
一度軽くお湯に通すので生臭くありません。

材料 (2人分)

魚(鯖など)
2切れ
ふき味噌(ID:515607)
10g
味噌
5g

1

写真

魚は一度お湯にくぐらせる

2

1にふき味噌を塗り、こんがりなるまで中火で焼く(フライパン)

3

2にふき味噌を添え完成。

コツ・ポイント

お湯にくぐらせることで生臭さを消しました。あと今回は鯖を使いました。

このレシピの生い立ち

ちょっと変わった焼き魚を作ろうかなと思いふき味噌焼きを思いつきました。
レシピID : 515619 公開日 : 08/02/24 更新日 : 08/02/24

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