✿チンゲン菜&豚肉&厚揚げのあんかけ炒め
Description
豚バラ肉と青梗菜はべストコンビ♪厚揚げも入れてボリューミー✿我が家の定番のおかずです(^-^*)
材料
(4人分)
2袋
200~250g
2枚
ウェイパー(中華スープの素)
大さじ2
お湯
約200~300ml
しょう油
大さじ1弱
塩コショウ
少々
ごま油(炒め用&仕上げ用)
各 適量
たっぷり
適量
作り方
コツ・ポイント
青梗菜のある程度歯ごたえが合ったほうが美味しいので炒めすぎないほうがいいです。
このレシピの生い立ち
いつの頃からか我が家の定番のおかずになっていました。チンゲン菜を小松菜や白菜に、豚肉を貝柱の水煮に、厚揚げを焼き豆腐に・・・いろいろ置き換えても美味しくできます♪