夏白菜、ズッキーニとささみのサラダ

夏白菜、ズッキーニとささみのサラダの画像

Description

夏はサラダで白菜を食べよう!冬の白菜とは一味違う、夏白菜の美味しさを味わえるメニューです♪

材料 (2人分)

夏白菜
1/4個
2本
醤油
大さじ1
にんにく
1かけ
1/2カップ
★マヨネーズ
大さじ2
★粒マスタード
大さじ2
★砂糖
小さじ1
★レモン汁
小さじ1

作り方

  1. 1

    ささみは筋を取り、醤油、にんにくのすりおろしを加えて味を含ませます。

  2. 2

    フライパンで中まで火を通し、粗熱が取れたら繊維に沿って細かく裂きます。

  3. 3

    ズッキーニ、白菜は千切りにします。

  4. 4

    ①と②を合わせ、★で和えます。

  5. 5

    細かく刻んだピーナツを散らして完成!

コツ・ポイント

砂糖を加えることで、ドレッシングの酸味と塩気がマイルドになりバランスが整います。

このレシピの生い立ち

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白菜といえば冬の野菜のイメージが強いですが、長野県の白菜は6月から10月に最盛期を迎えます。夏にも美味しい白菜を味わってほしい!との思いからこのレシピを作りました!ぜひお試しあれ♪
レシピID : 5156253 公開日 : 18/07/06 更新日 : 18/07/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
miwskin
とっても美味しかったです!リピします☆

れぽ感謝です♪夏白菜はサラダでもさっぱりでおススメです!