ジャム入りパウンドケーキ☆サラダ油使用

ジャム入りパウンドケーキ☆サラダ油使用
消費しきれないジャムはケーキに入れて。私は自家製みかんジャムで作ったのですが、他のジャムやマーマレードでも。

材料 (パウンド型1本分)

ジャム(または、マーマレード)
100~130g
薄力粉
120g
2個
砂糖
50g
サラダ油(または、バターかマーガリン)
50g

1

材料全てをよく混ぜ合わせる。

2

オーブンを180度で余熱し、パウンド型に油を塗っておく。

3

写真

オーブンで180度で30~35分。

4

ジャムが余っていれば、ケーキ上部に刷毛で塗ってもOK。

コツ・ポイント

砂糖の量はジャムの容量で加減してください。甘さ控えめにしようと砂糖は完全になしで作ってみたのですが、控えすぎるとサッパリし過ぎて・・・多少は必要みたいです。柑橘系のジャムを入れた場合は冷めてからのが美味しいです。

このレシピの生い立ち

自家製ミカンでジャムを作ったのですが、パンにはマーガリン派なのでジャムがなかなか減らず、一気に消費するためにケーキにしてみました。
レシピID : 515633 公開日 : 08/02/24 更新日 : 08/07/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (14人)

18/09/16

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ジャム多めでしっとり美味しく出来ました!

ringer193

18/05/31

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カップで(ゝω・)だまが少しできました(笑)簡単しっとり美味♡

curisupin

18/05/14

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美味しく出来ました♡

0qo1★

18/05/14

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マーマレードを美味しく消費できました♡レシピ感謝

☆たまり☆