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きくらげを水でもどして細切りにしてお湯でゆでて水洗いしておく
鍋に水200cc、1、ほたてのひも、サッポロ一番塩ラーメンの粉末スープを入れて煮立てる
ほたてのひもに火が通ったらきゃべつの千切りを加え、火を止め、荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
サッポロ一番塩ラーメンの麺を固めにゆでて水で洗い、ざるに上げる
器に4と3を盛り付ける