きくらげほたてひも冷やしラーメンの画像

Description

こりこり食感が素敵です

材料 (1人分)

サッポロ一番塩ラーメンの麺
1袋
200cc
ほたてのひも
50g
30g
サッポロ一番塩ラーメンの粉末スープ
1/2袋

作り方

  1. 1

    きくらげを水でもどして細切りにしてお湯でゆでて水洗いしておく

  2. 2

    鍋に水200cc、1、ほたてのひも、サッポロ一番塩ラーメンの粉末スープを入れて煮立てる

  3. 3

    ほたてのひもに火が通ったらきゃべつの千切りを加え、火を止め、荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やす

  4. 4

    サッポロ一番塩ラーメンの麺を固めにゆでて水で洗い、ざるに上げる

  5. 5

    器に4と3を盛り付ける

コツ・ポイント

きくらげは戻してゆでてから使います

このレシピの生い立ち

きくらげとほたてのひものこりこり感を味わいたくて
レシピID : 5156345 公開日 : 18/07/06 更新日 : 18/07/06

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