南高梅のまるごとジャム

サッと洗って冷凍しておいた南高梅を鍋に入れ、ヒタヒタの水を入れて火にかける。

沸騰したら弱火で2.3分煮る。

ザルにあげてお湯を捨て、梅を鍋に戻しグラニュー糖を加える。

冷まして出来上がり。