✿肝臓に良い❀蜆(シジミ)の✿中華炒め

✿肝臓に良い❀蜆(シジミ)の✿中華炒め

Description

シジミはお味噌汁やお吸い物もいいですが、ニンニクで炒めて中華味で食べても美味です(◡‿◡ฺ*)♥

材料 (2人分)

蜆(シジミ)
200g
サラダ油
小1
10g
輪切り赤唐辛子
1つまみ
○水
30cc
大2,5
○鶏ガラスープの素
小1
○砂糖
小2分の1
大葉(又はアサツキなど)
4枚

作り方

1

写真

シジミは砂抜きをする。よく水洗いする。フライパンにニンニクの微塵切りと唐辛子を入れて、炒める。シジミを入れて炒める。○を順に上から加えていく。シジミが開いたら出来上がりです。

2

写真

大葉の千切りや、アサツキの小口切りなどを飾ったら出来上がりですo(^◇^)o

3

写真

コツ・ポイント

シジミの砂抜きをしっかりすることです❤

このレシピの生い立ち

一番好きなのは蜆(シジミ)の赤だしの味噌汁なのですが、その次くらいに好きな食べ方ですヽ(*’-^*)。
レシピID : 515655 公開日 : 08/02/24 更新日 : 08/02/24

このレシピの作者

男の子3人のおっかさんですヽ(〃'▽'〃)☆゚'・:*☆美味しいもの大好きです✿動物大好きで、今はおとなしいオス猫を1匹とやんちゃなオス子猫1匹飼っています(*´ー`)いつも皆様、どうもありがとうございます♡♡

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

16/05/21

写真

初めての食べ方!にんにくが良いね!ごちそうさまでした^^♪

みっくママ

作って下さって❤️感激です( ゚∀゚)o彡゚ありがとう

14/04/05

写真

お酒のつまみに最高! 紹香酒がかなったので、日本酒でチャレンジ

☆SHIHO

SHIHOちゃん✿作って下さって感激♥ありがとう('-'*)

09/04/15

写真

大きな蜆で♪スープまで美味しくて思わずご飯にかけちゃいました☆

ブルーのママ

ブルーのママちゃん❤気に入って頂いてありがとうございます❤

08/09/02

写真

蜆の新しい食べ方が増えて嬉しいです☆もちろん美味しい(^∀^)ノ

勇アンドぐるんぱ

ぐるんぱちゃん♡美味しそうなお写真ありがとうございました♬♪

ゴンパナ 2008年06月23日 11:06
お忙しいのに、コメントありがとうございました♪昨日も実家の両親がきてたので蜆作って出したら大人気でした。他にも参考にさせていただきたいレシピがたくさんなので、またつくれぽ送りますね。
キョク 2008年06月23日 12:56
ゴンバナちゃん、こんにちは(*´ー`)

素敵なつくれぽのお写真、本当にありがとうございました
o(^o^o)(o^o^)o

昨日はご実家のご両親様と、楽しく会食だったのですね
(*♥д♥*)
ご両親様にも召し上がっていただいただなんて、緊張ですが・・・
とても光栄です
(从゚ー^)☆(^ー゚从)

これからも仲良くして下さいね
。o.゚。(・ェ・。`人)。o.゚。