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豚バラ肉を半分に切り、一口大に(三つ折りくらい)揚げ焼きする。肉から油が結構出るのでそんなにサラダ油入れなくても良い。
豚バラがカリッと焼けたらフライパンの余分な油を除いて砂糖小さじ1とケチャップ大さじ1に焼き肉のタレを入れ肉とからませる。
皿にご飯、野菜、肉を乗せ温泉卵を乗せてタレが足りなそうならその上から回しかける。
お好みでマヨネーズをかけて出来上がり♪