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2度揚げしなくてもカリカリのから揚げ♪ૢ

2度揚げしなくてもカリカリのから揚げ♪ૢの画像

Description

人気検索トップ10に入りました♪ૢ我が家の定番！

材料 （4人分）

鶏もも肉
2枚
片栗粉
適量
塩コショウ
適量
■ 調味料
醤油
大さじ1強
酒
大さじ1強
にんにくチューブ
2cmぐらい
しょうがチューブ
2cmぐらい
中華の素
小さじ1強
卵
1コ

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は血合いやスジ、余分な脂などを取り除き一口大にカットして塩コショウ！

  2. 2

    ビニール袋にもも肉、調味料を入れモミモミ下味をつける(冷蔵庫で1時間以上置きます)

  3. 3

    1度ザルにあげビニール袋に揚げる分のもも肉を入れ片栗粉をまぶす。(5〜6切れぐらい)

  4. 4

    写真

    揚げる前にひとつずつぎゅっと握る！

  5. 5

    170〜180℃に熱した油に入れる！ この時3〜4分は触らない。その後ひっくり返し2〜3分…

  6. 6

    きつね色になったらできあがり♪ૢ
    触りすぎない…！
    1度揚げでもカリッと美味しいから揚げになります。

  7. 7

    写真

    H30,7,21 カリカリ唐揚げの人気検索でトップ10に入りました♪ૢありがとうございます(*^^*)

  8. 8

コツ・ポイント

揚げてる間は、触りすぎないこと！
冷めても美味しいのでお弁当にもOK♪ૢ

このレシピの生い立ち

子供も旦那も大好きなから揚げを極めようと（笑）昔からこの味付けで作ってます♪ૢ
前の晩、朝から付けておくともっと美味しいです。
レシピID : 5156865 公開日 : 18/07/06 更新日 : 18/07/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2018年10月29日
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ボブナナ
卵入れ忘れ(@@;)中華の素良い味出て♪美味しかったです！

つくれぽありがとうございます(*^^*)美味しそう♪ૢ

2018年10月9日
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スピ☆リカ
卵を入れ忘れましたが生にんにく・生しょうがを使い美味しかったです

カリカリですね♪ૢレポありがとうございます(*^^*)

2018年8月27日
写真
とまぷり★
ギュッと握ってから揚げるのがいいですね〜♪カリカリにできました★

つくれぽありがとうございます(*^^*)めちゃ美味しそう♪ૢ

2018年7月31日
写真
みみずずひろ
味付け、サイコーでした！主人もおいしいといってくれました！

つくれぽリピありがとうございます♪ૢ嬉しいです(*^^*)

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☆クローバー39☆
2度揚げしなくてもカリカリのから揚げ♪ૢ
by ☆クローバー39☆